牛了!仅售$79的Kmart宝贝,击败$4000同类产品!CHOICE大型盲测(组图)
澳洲消费者组织CHOICE最近做了一项有趣的盲测,结果让不少咖啡爱好者大跌眼镜:
一台售价仅79澳元的Kmart咖啡机,竟然打败了价格高达4349澳元的高端机型。

很多人买咖啡机时总觉得“一分钱一分货”,动辄花上几千澳元,希望在家就能喝到咖啡馆级别的咖啡。
但CHOICE的最新测试显示:价格高不一定代表咖啡更好喝。
这次测试中,CHOICE找来了三位业内专家进行盲品,也就是他们不知道每杯咖啡是由哪台机器制作的,只根据味道进行评分。

(CHOICE三位测评专家)
为了保证公平,所有咖啡都使用同样的咖啡豆、同样的研磨机以及同样的水来冲煮。
结果最让人意外的是,Kmart和Target出售的ANKO Retro Espresso Coffee Machine,以79澳元的售价拿下了75%的口味评分,成为本次测试的冠军:

相比之下,一些知名品牌的高端机型反而表现平平:
Kmart ANKO Retro Espresso Coffee Machine(79澳元):75分
Rancilio Miss Silvia V6(1469澳元):70分
Crem One Single Boiler(3685澳元):70分
KitchenAid半自动咖啡机(999澳元):65分
Breville The Oracle Dual Boiler(4349澳元):50分
Breville The Oracle(2749澳元):45分
也就是说,最贵的Breville机型价格是Kmart这台机器的55倍以上,但口味评分却远远落后。

CHOICE咖啡机专家Adrian Lini表示,他们在测试中经常发现一些昂贵产品根本达不到价格所宣传的水平,而一些便宜产品却能带来超出预期的表现。
不过,如果因此就认为这台79澳元的Kmart咖啡机完美无缺,那就有点过于乐观了。
CHOICE也指出了不少缺点
首先是机器本身比较轻,重量只有3.2公斤。制作咖啡时需要扶稳机器,否则容易晃动;
其次,随机附送的配件质量一般;
例如压粉器(Tamper)的尺寸比咖啡粉碗还小,很难把咖啡粉均匀压实。而对于意式浓缩咖啡来说,压粉是否均匀是影响口感的重要因素之一;
另外,倒掉咖啡渣时,滤网还可能直接掉出来,弄得到处都是咖啡渣,增加清理麻烦。
还有一个重点需要注意:这次盲测评比的是意式浓缩咖啡(Espresso)。
如果你平时喜欢喝的是Flat White、Latte或者Cappuccino,那么这台Kmart机器可能就没那么适合你了。

因为它的奶泡功能表现相当差。
CHOICE给它的打奶泡功能只打了20分。
测试人员表示,它打出来的不是细腻绵密的奶泡,而是充满大气泡的粗糙泡沫,难以做出咖啡馆里那种顺滑的口感。
此外,由于价格便宜,这款机器采用的材料和内部零件也相对廉价。
如果机器出现故障,可更换的零件比较少,维修空间有限。很多情况下可能修都不值得修,只能直接更换新机。

不过对于预算有限、平时主要喝Espresso、又不想花上千澳元购买咖啡机的人来说,这次测试结果无疑是个好消息。
毕竟从CHOICE的盲测来看,咖啡好不好喝,未必完全取决于咖啡机有多贵。
你在家一般怎么做咖啡?
(来源:澳媒)
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